tag:blogger.com,1999:blog-2331687429037171332024-02-21T02:34:26.185+01:00COCINA PARA TIQUISMIQUISCocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.comBlogger30125tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-28821108928267133992016-03-31T18:03:00.001+02:002016-03-31T18:03:46.607+02:00APERITIVO DONOSTI (Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoK27urjg2yoAZ9O7inyWlDdBSyq33Fh1FfwiVX76wB-uQK5Z-8DZSOWhd-9sUiGm-NS9f6-mxfdb1aWbhqItVogF5lSr2CD7HiCGi3EgApZXNpIwAWzUfw_8Qa3LzGzbl-ufuIhs3-OXM/s1600/aperitivo+donosti+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhoK27urjg2yoAZ9O7inyWlDdBSyq33Fh1FfwiVX76wB-uQK5Z-8DZSOWhd-9sUiGm-NS9f6-mxfdb1aWbhqItVogF5lSr2CD7HiCGi3EgApZXNpIwAWzUfw_8Qa3LzGzbl-ufuIhs3-OXM/s640/aperitivo+donosti+1.jpg" width="640" /></a></div>
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Esta receta aparece en el libro de thermomix, pero yo no la conocí así.</div>
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Mi gran amiga Marina la preparó para el cumple de mi peque. Ella siempre me ayuda en todo, es genial, es como yo la llamo con cariño "Mi Wikipedia" desde recetas de cocina, a consultas escolares, sin olvidarnos de consultas pediátricas, o de consultas familiares, como por ejemplo, qué le regalo a mi madre para su cumple? o simplemente confirmación y/o descubrimiento de nuevos cotilleos. Nos conocemos desde que tenía 6 años así que ya llevamos muuuchas vueltas al sol juntas y espero que nos queden muchas más. Bueno y volviendo a la receta, solo decir que nunca había probado este aperitivo, pero esta buenísimo. Es muy fresco, tiene un sabor muy suave y es muy fácil de hacer, así que le pedí la receta a mi querida amiga y desde entonces se ha convertido en el aperitivo por excelencia de cualquier fiesta familiar. </div>
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INGREDIENTES:</div>
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• 2 cebolletas</div>
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• 300 gr de agua</div>
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• 20 gr de vinagre</div>
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• 2 huevos duros</div>
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• 250 gr de palitos de surimi</div>
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• 2 latas de atún</div>
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• 250 gr de mayonesa</div>
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PREPARACIÓN:</div>
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Poner las cebolletas en un bol partidas en cuartos y cubrir con el agua. Añadir el vinagre y dejar macerar durante 2 horas. Transcurrido este tiempo, poner el contenido del bol en el vaso incluyendo el agua y el vinagre. Programar 4 segundos velocidad 4. Escurrir con el cestillo y colocar la cebolleta troceada entre varias hojas de papel de cocina para eliminar todo el líquido (es muy importante ara obtener un buen resultado que la cebolleta esté bien escurrida. Reservar.</div>
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Poner en el vaso los palitos de surimi y los huevos. Trocear programando 3 segundos velocidad 4. Poner en el vaso el atún, la mayonesa y la cebolleta reservada y programar 10 segundos velocidad 3. Terminar de mezclar con una espátula. Colocar toda la masa en una manga pastelera para que nos sea más fácil servir.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIDyIeuChJEBDMKVXg5x7xIOBRf2_gNsDL46S1RsPLHupwr08SioUUZ6c3hKo1IMsATHewIBiZUsnqGG6Pb0AHaGgUXv4Yoj_uucGBa7N1ysMOatILdt4BYxrjlL74T6YgzUJa0z_mfC65/s1600/aperitivo+donosti+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIDyIeuChJEBDMKVXg5x7xIOBRf2_gNsDL46S1RsPLHupwr08SioUUZ6c3hKo1IMsATHewIBiZUsnqGG6Pb0AHaGgUXv4Yoj_uucGBa7N1ysMOatILdt4BYxrjlL74T6YgzUJa0z_mfC65/s640/aperitivo+donosti+2.jpg" width="640" /></a></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rauMU-sHPiSk48ArRF83vA3cBJHYGFoxXEZGYgJT_b8h87FQ-KAxE9EWQyPipQs2S_GdOYZpt4z8BfTtQps3wD_u8cCJXhlNnf31Wj4dZXkXO5obOT0PUvFgIlZ_yH3RGxxdhvcfdUi2/s1600/aperitivo+donosti+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6rauMU-sHPiSk48ArRF83vA3cBJHYGFoxXEZGYgJT_b8h87FQ-KAxE9EWQyPipQs2S_GdOYZpt4z8BfTtQps3wD_u8cCJXhlNnf31Wj4dZXkXO5obOT0PUvFgIlZ_yH3RGxxdhvcfdUi2/s640/aperitivo+donosti+3.jpg" width="640" /></a></div>
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NOTAS:</div>
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<span style="text-align: justify;">Si no tenéis thermomix es muy fácil adaptar la receta con la turmix.</span></div>
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Podemos servir la masa del aperitivo sobre hojas de endivia, cogollos, tostadas, tartaletas o como en este caso rellenando unos volovanes. Si queréis decorarlo un poco se le puede añadir en la parte superior un trocito de aceituna, una alcaparra o un poquito de yema de huevo hilada. </div>
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Espero que os guste tanto o más que a mi. Bon Profit!</div>
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PD: El post de hoy es un poco especial, ya que a esta personita la quiero mucho, mucho y mucho! Entonces, que mejor que publicar su receta en mi blog el día de su cumple, así que...</div>
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FELIZ CUMPLE MARINA!</div>
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Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-59002429310357130032016-03-17T13:56:00.000+01:002016-03-17T13:56:52.703+01:00SALSA ROQUEFORT<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhjjXrHS0-mEB2S8xQDiVLLc0T0_azgg3_BsxXpqQJ2DL2qLL9jRC9DM2m8kQf3b4gDKzeaWsJA-eMCw1zgkqFJCxuUQjA7c04nUWtkBhXr_uAJSytVHfZzW_FKgw2C7BOlqROO2EQleMC/s1600/SALSA+ROQUEFORT+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhjjXrHS0-mEB2S8xQDiVLLc0T0_azgg3_BsxXpqQJ2DL2qLL9jRC9DM2m8kQf3b4gDKzeaWsJA-eMCw1zgkqFJCxuUQjA7c04nUWtkBhXr_uAJSytVHfZzW_FKgw2C7BOlqROO2EQleMC/s1600/SALSA+ROQUEFORT+1.jpg" width="640" /></a></div>
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Me encantan las salsas, es más, soy tan tiquismiquis que una carne sin salsa no me termina de convencer. La salsa roquefort es muy fácil de preparar y es genial porque la podemos combinar prácticamente con cualquier cosa: carne, pasta, arroz, patatas... Y además se conserva muy bien en la nevera por lo que hoy podemos comer espaguetis roquefort y dentro de dos dias un solomillo con salsa roquefort.</div>
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INGREDIENTES:</div>
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• 300 gr de queso roquefort </div>
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• 500 ml de nata líquida </div>
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• 1 chorrito de brandy</div>
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• Mantequilla</div>
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• Pimienta</div>
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PREPARACIÓN:</div>
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Cortar el roquefort en trozos pequeños. Poner un poco de mantequilla en la sartén, cuando esté fundida añadir unos cuantos trozos de queso, un poco de nata y un chorrito de brandy. Ir añadiendo toda la nata y todo el queso sin parar de remover la salsa para que no se nos pegue. Una vez esté espesa a nuestro gusto, servir.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjNSiRdCpg3SZbciE_9Pou9DZwgzTYATFraqTWnXSVXInZFUXZtDHe7X6jk2rzMPqRhP_j2pRani5oYk9dSSW_KxVF4SOfoR83gS5FCcch7UjqLOj6OH0tIfBWIUHWZugkl5VeaHEN_eZs/s1600/SALSA+ROQUEFORT+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjNSiRdCpg3SZbciE_9Pou9DZwgzTYATFraqTWnXSVXInZFUXZtDHe7X6jk2rzMPqRhP_j2pRani5oYk9dSSW_KxVF4SOfoR83gS5FCcch7UjqLOj6OH0tIfBWIUHWZugkl5VeaHEN_eZs/s1600/SALSA+ROQUEFORT+2.jpg" width="640" /></a></div>
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NOTAS:</div>
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En la receta no he puesto sal, ya que el roquefort es un queso salado de sabor intenso. Esta receta también se puede preparar cambiando el roquefort por gorgonzola o por cualquier queso azul.</div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-47329452008677716882015-10-20T16:56:00.000+02:002015-10-20T16:56:31.106+02:00ALBÓNDIGAS EN SALSA (Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0zspUrKyCZzw24HYPXvJmlCPwtIv0qquJfTbq8HNcRaf62v2W8iCJtLrz2rWm7lvqCDnq5g8crKEM1FHhhldpkxwbQ10-FstDkS1fuI4D8ebbbUgRzGfgHRoSm22L3RaMCuh2uLdD7hK2/s1600/ALBONDIGAS+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0zspUrKyCZzw24HYPXvJmlCPwtIv0qquJfTbq8HNcRaf62v2W8iCJtLrz2rWm7lvqCDnq5g8crKEM1FHhhldpkxwbQ10-FstDkS1fuI4D8ebbbUgRzGfgHRoSm22L3RaMCuh2uLdD7hK2/s640/ALBONDIGAS+1.jpg" width="640" /></a></div>
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Las albóndigas están muy buenas pero es un plato que conlleva muuucho trabajo. Pues ya no!</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Ahora ya la podremos considerar una receta express y no solo por rápida si no también por lo sencilla que es. Yo uso albóndigas ya preparadas que se pueden comprar en muchos sitios y así ya tengo la receta prácticamente lista. Al estar cocinadas al vapor en el varoma tienen mucha menos grasa y es una receta ideal para niños porque quedan muy tiernas. Otra ventaja es que conservan muy bien durante unos dias en la nevera. Es una receta de <a href="http://cocinaconxena.blogspot.com.es/" target="_blank">Cocina con Xena</a> un blog de cocina muy recomendable con unas recetas geniales.</div>
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INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Albóndigas de ternera</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 3 patatas</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 dientes de ajo</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 cebolla grande</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 100 de vino blanco</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 300 de agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 100 de tomate frito</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 50 de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 pastilla de caldo de pollo</div>
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PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Poner la cebolla y los ajos 5 segundos, velocidad 5. Bajar los restos y poner el aceite 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. Mientras podemos ir cortando las patatas. Añadir el tomate frito y programar 2 minutos, temperatura varoma, velocidad 2. Poner el vino blanco 3 minutos, temperatura varoma, velocidad 1. A continuación añadir el agua, la pastilla de caldo desmenuzada. En el recipiente varoma poner las albóndigas y las patatas troceadas. Programar 30 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Cuando acabe el tiempo poner las albóndigas y las patatas en una olla y verter la salsa por encima. Calentar y remover al fuego unos minutos para que la salsa se mezcle bien con la carne.</div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJ-OqMZhMigwupHFl8SGiKqDw0Z7YLWPy1eRzQqOrcPdINfsEnIhVaEBE4kSqwHLFL5Lrd5AsfOsQdRyFzhVvHb2_hSa6qONXpjv_ba-2Rz1a9APnSkn1SGEMWckj8gUOOZCyLOPX-56W/s1600/ALBONDIGAS+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFJ-OqMZhMigwupHFl8SGiKqDw0Z7YLWPy1eRzQqOrcPdINfsEnIhVaEBE4kSqwHLFL5Lrd5AsfOsQdRyFzhVvHb2_hSa6qONXpjv_ba-2Rz1a9APnSkn1SGEMWckj8gUOOZCyLOPX-56W/s640/ALBONDIGAS+2.jpg" width="640" /></a></div>
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NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
Para esta receta es MUY IMPORTANTE tener pan en casa, es imposible resistirse a mojar pan en la salsita.</div>
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Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-38108546944932683182015-05-25T19:49:00.001+02:002015-05-25T19:49:11.395+02:00MAGDALENAS<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbyIghO2XDRf2P-EsomXdQCkh4-vECMpu7W7sfviGsFBRuaX9t9AWc7FWhy-8vXH1s1wIkqzWYWNe7po1cZpXxB2VlKrlfrVrdgbX6CaaC9Epj-XikI55FNjH_yv8OkA7BeUSK0zzIi1b3/s1600/MADALENAS1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbyIghO2XDRf2P-EsomXdQCkh4-vECMpu7W7sfviGsFBRuaX9t9AWc7FWhy-8vXH1s1wIkqzWYWNe7po1cZpXxB2VlKrlfrVrdgbX6CaaC9Epj-XikI55FNjH_yv8OkA7BeUSK0zzIi1b3/s1600/MADALENAS1.jpg" width="640" /></a></div>
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Hoy tocan unas magdalenas clásicas caseras, es decir nada que se parezca a las magdalenas industriales de super que saben a vainilla, a bizcocho, a mantequilla, a nata, a aceite... resumiendo saben a todo menos a magdalenas. Esta receta es de magdalenas con sabor a magdalenas, las de verdad.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;">Es una receta antigua así que no tengo las cantidades en gramos, antiguamente no se pesaban tanto las cosas y se usaba un poco más el ojimetro ; )</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<span style="text-align: left;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 4 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 vasos de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 vaso de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 vaso de aceite de oliva suave</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 3 vasos de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 sobre de levadura royal</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Meter los huevos y el azúcar en un bol. Mezclar con una batidora y después ir añadiendo la leche, el aceite, la harina y la levadura, todo en este orden. Precalentar el horno a 180º arriba y abajo. Colocar los papelitos para las magdalenas en un molde para magdalenas, de esta manera no se abrirán y nos quedarán con un buen copete. Rellenar los papelitos con la masa, unas 3/4 partes del papelito aproximadamente. Poner un poquito de azúcar sobre cada una de las magdalenas. Hornear las magdalenas a 180º durante 15 minutos aproximadamente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHkb24mKCtM_4ASjILkbUzEK6lUbltPWgiGP4u9Dfz2DO0B5wmxlRLPUgVA8xNoIPee4pCIl6gSeTYBeO-a9TCFno95VI3eMTPSQm1cNlxmLy4M1L9n75QHSeBWukrhLBT3YelPS7KeQPT/s1600/MADALENAS2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="420" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHkb24mKCtM_4ASjILkbUzEK6lUbltPWgiGP4u9Dfz2DO0B5wmxlRLPUgVA8xNoIPee4pCIl6gSeTYBeO-a9TCFno95VI3eMTPSQm1cNlxmLy4M1L9n75QHSeBWukrhLBT3YelPS7KeQPT/s1600/MADALENAS2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
A la masa de las magdalenas se le puede añadir por ejemplo cacao en polvo o pepitas de chocolate.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
Para que se conserven mejor yo las guardo en un tupper o caja hermética.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-61296736439617281622015-04-11T18:53:00.002+02:002015-04-11T18:53:45.612+02:00PATATAS ASADAS AL HORNO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6KNjHI8zzbnLhNLW2iL5ILFy0s0ElG8wDEhmBHK37xvRudKLwoHJXp7jk3YOGwBB0j9Ejcjz8wEGAuOQkZF3AM4aui5uG95V4kYbL50Vf6hQste4ddY4F0Z0U1Qp73RElrZgrR4vDcxao/s1600/PATATAS+HORNO+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6KNjHI8zzbnLhNLW2iL5ILFy0s0ElG8wDEhmBHK37xvRudKLwoHJXp7jk3YOGwBB0j9Ejcjz8wEGAuOQkZF3AM4aui5uG95V4kYbL50Vf6hQste4ddY4F0Z0U1Qp73RElrZgrR4vDcxao/s1600/PATATAS+HORNO+1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Creo que las patatas me gustan cocinadas de cualquier manera: asadas, hervidas, fritas, incluso el puré de patatas es el único puré que tolera mi paladar de tiquismiquis. Tengo que reconocer que esta receta de patatas es una de mis preferidas. Es sencilla y el resultado es de chef, quedan unas patatas muy tiernas con la piel crujiente, ideales para acompañar cualquier plato ya sea carne, pescado, huevos o incluso solas como aperitivo acompañadas de <a href="http://cocinaparatiquismiquis.blogspot.com.es/2012/06/alloli-o-all-i-oli.html" target="_blank">alloli</a>, mayonesa, salsa brava...</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• Patatas de guarnición </div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• Aceite</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• Pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• Tomillo</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• Ajo en polvo</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Precalentar el horno a 200 arriba y abajo. Lavar las patatas sin pelar para quitar todos los restos de tierra, si hace falta se les puede dar un poco con el estropajo. Cortar las patatas a lo largo en dos trozos y marcar unos cuantos cortes a modo de cuadritos. Poner las patatas con la piel hacia abajo y sazonarlas con todas las especias. Untar una bandeja de horno con aceite de oliva. Poner las patatas en la bandeja con la piel hacia arriba. Meter en el horno unos 25-30 minutos. Este tiempo puede variar un poco dependiendo del tamaño de las patatas. Para saber si ya están bien asadas se pueden pichar con un palillo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwr6lQxq3vhZy-T0PWfeXKixMrxsw6vnnwQE_L-Mz8MfRpVOLv2_Ph8PBelXeLYQ3V8IqCFvjcs36fvjEE52kY_c0lO7QZ0WVt8ejdspv4GB49X-AhlfHssh1JRS6Ov2Df0v1oHzQ6RP0/s1600/PATATAS+HORNO+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPwr6lQxq3vhZy-T0PWfeXKixMrxsw6vnnwQE_L-Mz8MfRpVOLv2_Ph8PBelXeLYQ3V8IqCFvjcs36fvjEE52kY_c0lO7QZ0WVt8ejdspv4GB49X-AhlfHssh1JRS6Ov2Df0v1oHzQ6RP0/s1600/PATATAS+HORNO+2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJipcnC0tJKM9nYkAzKAD78YKPEJWQM3BpKj-67RDUMGe0Ok-pKCQqhiCj5EbZ09-Ej4egNVQSZBcZPoaqkgCnkAd-qBsUqoI1x8QAnDeafsLtyXZ6v-eqvIypBB7DEJRSilDcrYE0jN6/s1600/PATATAS+HORNO+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtJipcnC0tJKM9nYkAzKAD78YKPEJWQM3BpKj-67RDUMGe0Ok-pKCQqhiCj5EbZ09-Ej4egNVQSZBcZPoaqkgCnkAd-qBsUqoI1x8QAnDeafsLtyXZ6v-eqvIypBB7DEJRSilDcrYE0jN6/s1600/PATATAS+HORNO+3.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Si no os gusta alguna de las especias la podéis cambiar por la que más os guste y hacer distintas combinaciones, como por ejemplo con orégano, hierbabuena, comino, romero, pimentón... </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-34001950186772355312015-01-22T15:58:00.000+01:002015-01-22T15:58:28.876+01:00GAMBAS AL AJILLO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl6vllUYl8HnLinEQS_u00WhOQ-OM0Kxq4IrlpNuxbnOL-IljG4ZRiey83nhq3Owpot6-muPAMhXwxe9LnexcJQJF9WhBByLh-DM8REPUxHJGC4WFhSQOoboyprWtyL3-G5hARmObxwIXM/s1600/GAMBAS+AJILLO+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhl6vllUYl8HnLinEQS_u00WhOQ-OM0Kxq4IrlpNuxbnOL-IljG4ZRiey83nhq3Owpot6-muPAMhXwxe9LnexcJQJF9WhBByLh-DM8REPUxHJGC4WFhSQOoboyprWtyL3-G5hARmObxwIXM/s1600/GAMBAS+AJILLO+1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta receta es muy sencilla, casi no llega ni a receta de lo fácil que es. Pero todo tiene su explicación, es una receta muy simple para un entrante rápido, para una cena cuando no hay mucha hambre o para un estudiante recién independizado poco experto en la cocina, que además es un poco tiquismiquis para comer y que quería recetas sencillas, económicas y sin cebolla, sin judías, sin pimiento ... Así que está receta va para todos vosotros pero sobretodo para MARC LÓPEZ, un crack como persona que va a llegar muy lejos.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• 250 gr de gambas peladas congeladas</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• 3 dientes de ajo</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• 3 guindillas</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• Aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• Sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• 1 chorro de coñac (opcional)</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
• Perejil</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Descongelar las gambas en un bol con agua. Mientras cortar los ajos en láminas y partir las guindillas en dos. Cuando las gambas se hayan descongelado, escurrir bien toda el agua, esto es importante para que queden bien hechas y salpimentar. En una sartén ponemos a calentar el aceite. Cuando esté caliente añadimos los ajos y las guindillas. Cuando se empiecen a dorar los ajos añadir las gambas y un chorrito de coñac. Cocinar aproximadamente unos 2 o 3 minutos. Sacar del fuego, espolvorear un poco de perejil y sevir.</div>
<div class="separator" style="clear: both;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6inOKfJMa-Ni4xn7IF0juZZBE6Ac7WMmcrkCw9GSpbAbFDK6gfLx_CsULIkBsvw-3WtuRfdb-Proc5pDF_khu-YrOXSoAXJfcHen7dukzTUIIvu3r0xEkdlApbvqMgHXnMq4oBJKEhAma/s1600/GAMBAS+AJILLO+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6inOKfJMa-Ni4xn7IF0juZZBE6Ac7WMmcrkCw9GSpbAbFDK6gfLx_CsULIkBsvw-3WtuRfdb-Proc5pDF_khu-YrOXSoAXJfcHen7dukzTUIIvu3r0xEkdlApbvqMgHXnMq4oBJKEhAma/s1600/GAMBAS+AJILLO+2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Wq0dJuJnSOlHRzDY64Vr4PBanCnL1vekN59Hfbe6_1Y2rxwpYwWGSumzjgMoYLXdxleKOmCWaup-nasLGb3QRsFT-fOE-cX5hCSh9DUHO-Ld4IZofLkcn-g33xhY-LhjApGEsLu0WA6w/s1600/GAMBAS+AJILLO+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7Wq0dJuJnSOlHRzDY64Vr4PBanCnL1vekN59Hfbe6_1Y2rxwpYwWGSumzjgMoYLXdxleKOmCWaup-nasLGb3QRsFT-fOE-cX5hCSh9DUHO-Ld4IZofLkcn-g33xhY-LhjApGEsLu0WA6w/s1600/GAMBAS+AJILLO+3.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Esta receta sale mucho mejor con gambas frescas pero en este caso buscábamos algo fácil y a buen precio. Las guindillas van al gusto, dependiendo de como guste el picante en cada casa. A veces las acompaño de <a href="http://cocinaparatiquismiquis.blogspot.com.es/2012/06/alloli-o-all-i-oli.html" target="_blank">alloli</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
Marc mucha suerte en todos tus proyectos! Y un besote para la peque Marta López con su megasonrisa!!!</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-76011700349800870832014-04-02T14:32:00.000+02:002015-01-22T15:30:56.855+01:00MACARRONES GRATINADOS<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-8iNDZ762Y2tqguMSuaEotoTU9TPOhMM2eZFkC_PAqPoIOI0f4j_B8ezXG2CruEV6jMK7jhjvJoezO5yxXg-kxujiHxbb9zpU9lUDbrRBcSOYf84ytnRoBcj3eXNVU-09Trhv4vmO4UI/s1600/MACARRONES1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhX-8iNDZ762Y2tqguMSuaEotoTU9TPOhMM2eZFkC_PAqPoIOI0f4j_B8ezXG2CruEV6jMK7jhjvJoezO5yxXg-kxujiHxbb9zpU9lUDbrRBcSOYf84ytnRoBcj3eXNVU-09Trhv4vmO4UI/s640/MACARRONES1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
A quién no le gustan los macarrones? Incluso al mayor de los tiquismiquis le gustan, los macarrones son un clásico de la cocina y como tal, hay versiones de todos los colores. Los macarrones no entienden de edades, desde los más pequeños a los más mayores disfrutan de un buen plato de macarrones y si además están gratinados y cuando los muerdes hacen creck creck mejor aún!</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 250 gr de macarrones</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 200 gr de carne picada mixta</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 lata de tomate triturado</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 cebolla blanca</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 150 gr de queso para gratinar</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 hoja de laurel</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Hervir los macarrones, enfriar bajo el agua, escurrir y reservar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Mientras, en una sartén freír la carne picada salpimentada. Con la ayuda de una espátula o cuchara desmenuzar todo lo posible la carne mientras se cocina. Poner la hoja de laurel. Añadir la cebolla troceada muy pequeña. Cuando la carne esté bien hecha y doradita añadir la lata de tomate triturado. Poner los macarrones un una fuente para el horno, poner la salsa por encima y mezclar. Añadir el queso por encima (en mi caso he comprado una cuña de queso emmental y la he rayado) y gratinar en el horno a 20<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0);">0º </span>unos minutos hasta que el queso esté bien dorado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP0-jnRqXDiMQ_hclZWwUUtl5FvFMkqxH1LOgQ_7ddcs3_yAzbAjhhHKrwGftc5FDs7lj0O3vlsMbj7C2Bhr8fI2b1ITG0KHAmHRCCvISS21xRPnyX5sE_4A0TLFev0FhUGRS07_WYZXB1/s1600/MACARRONES2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhP0-jnRqXDiMQ_hclZWwUUtl5FvFMkqxH1LOgQ_7ddcs3_yAzbAjhhHKrwGftc5FDs7lj0O3vlsMbj7C2Bhr8fI2b1ITG0KHAmHRCCvISS21xRPnyX5sE_4A0TLFev0FhUGRS07_WYZXB1/s640/MACARRONES2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Los macarrones se pueden hacer igual sin la necesidad de gratinar en el horno, pero el toque que le da el queso hace que se conviertan en unos macarrones deluxe jijiji!</div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-64165283272581983432012-12-26T19:25:00.000+01:002015-01-22T15:46:34.314+01:00SOPA DE NAVIDAD / SOPA DE NADAL<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwZfBz1QqxuakrQFlBNxxZswGgbGDRzmmSWyhPFUj8yxQaXF1UsTzAg87d4RByI6XGD9E7H4_Ak2g9wF4KdXxtjIivwSHOVXWYNsPq-H_6ikdHIXoJRhF5e1bkktlwcsw_6lb5zHuO4Qu/s1600/SOPA+DE+NAVIDAD.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQwZfBz1QqxuakrQFlBNxxZswGgbGDRzmmSWyhPFUj8yxQaXF1UsTzAg87d4RByI6XGD9E7H4_Ak2g9wF4KdXxtjIivwSHOVXWYNsPq-H_6ikdHIXoJRhF5e1bkktlwcsw_6lb5zHuO4Qu/s640/SOPA+DE+NAVIDAD.jpg" height="640" width="419" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Sopa de nadal, una receta que en navidad no puede faltar en la mesa. Es una receta típica de navidad aunque en casa la comemos durante todo el año porque está buenísima y en invierno con el frío apetece un montón. </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
INGREDIENTES PARA EL CALDO:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 1 bandeja de verduras para caldo</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Trozos de pollo y hueso</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 1 pastilla de caldo de pollo</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 1500 gr de agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
INGREDIENTES PARA LOS GALETS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Galets</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 400 gr de carne picada mixta</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Orégano</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Hervir como más nos guste todos los ingredientes para el caldo. En thermomix poner los ingredientes en el vaso y programar 40 minutos, velocidad cuchara, temperatura varoma, giro a la izquierda. Pasar el caldo por un colador fino y reservar. Mientras se hierve el caldo, preparamos los galets. En un bol poner la carne picada con el orégano, la sal y la pimienta. Amasar muy bien la mezcla. Con esa masa rellenar los galets. Para hervir bien los galets, primero los ponemos a hervir en una olla grande con agua durante unos 10 minutos y luego unos 8 minutos en el caldo de sopa, de esta manera se aprovecha más el caldo, ya que se evapora menos y no se pierde nada de sabor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIzjRTqlLYiYVsUysEYlhBO6FwyHBRdDOabNItRutS50S7u1XNQ-ppGqiYJeczdGXPUXYn09dO303KvuFZGV4hm6E3GPyJAycgp3CXsqDZ0y8L_-6Atyjw2CL47QdOMtQV7PPYKLHapvDT/s1600/NAVIDAD2012.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhIzjRTqlLYiYVsUysEYlhBO6FwyHBRdDOabNItRutS50S7u1XNQ-ppGqiYJeczdGXPUXYn09dO303KvuFZGV4hm6E3GPyJAycgp3CXsqDZ0y8L_-6Atyjw2CL47QdOMtQV7PPYKLHapvDT/s640/NAVIDAD2012.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
Cocina para Tiquismiquis os desea unas Felices Fiestas + Feliz año 2013!!! Bon profit!</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-1106011461349621072012-11-27T19:58:00.000+01:002015-01-22T15:45:56.825+01:00PATATAS FOSTER'S HOLLYWOOD<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAkb7wkXEPDiuiGeNNkhxX_ZSeWryDgN_od9G9J4ynk9SDNBIfbLt_pO3AJEdJLUR2PbjM5UzpCnng5tBXgTLzjfKVqxakTmTQGy49pcWG6hUnZ9d0F_E_hmWPItUkqBgLf7LcSGZNIeEV/s1600/PATATAS+FOSTERS1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiAkb7wkXEPDiuiGeNNkhxX_ZSeWryDgN_od9G9J4ynk9SDNBIfbLt_pO3AJEdJLUR2PbjM5UzpCnng5tBXgTLzjfKVqxakTmTQGy49pcWG6hUnZ9d0F_E_hmWPItUkqBgLf7LcSGZNIeEV/s640/PATATAS+FOSTERS1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Bacon cheese fries o más conocidas como patatas Foster's Hollywood. Nunca he ido a un Foster's pero un día me encontré con esta receta por internet y caí en la tentación, con esa pinta de bomba megacalórica había que probarla! La encontré en el blog de Maria Dolors <a href="http://cuinant.blogspot.com.es/"><span id="goog_922088181"></span>"Cuinant"<span id="goog_922088182"></span></a> y como ella bien dice están de mueeeerte!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Bacón en tacos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Patatas congeladas o naturales</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Salsa Ranch "Ken's"</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Queso rallado "4 quesos"</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Freír el bacón a tacos en una sartén sin aceite. Dejar escurrir. Freír las patatas, escurrirlas bien y poner en una bandeja apta para horno. Poner una buena cantidad de salsa por encima de las patatas. A continuación añadir el queso rallado por encima y luego el bacón a tacos ya frito. Gratinar unos minutos en el horno hasta que el queso quede bien fundido.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieyNtPGHd5x78nRpWO0T6PfjkMm09lr3-IxFULmxffoyU0eUDThfJJvrMIljS5SZa-cSHt8hKKkXQIa9nY65WQ6NEnK7lSewS3CUBgnbyhyfLhi4WikNesGJ9KfbiXphyphenhyphen-PCms6mkCiVin/s1600/PATATAS+FOSTERS2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEieyNtPGHd5x78nRpWO0T6PfjkMm09lr3-IxFULmxffoyU0eUDThfJJvrMIljS5SZa-cSHt8hKKkXQIa9nY65WQ6NEnK7lSewS3CUBgnbyhyfLhi4WikNesGJ9KfbiXphyphenhyphen-PCms6mkCiVin/s640/PATATAS+FOSTERS2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
Es una receta muy sencilla, ideal para una cena rápida o un entrante potente!</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-7178062510957702442012-10-28T12:18:00.002+01:002015-01-22T15:45:33.164+01:00TARTA DE CHOCOLATE CON CUAJADA (Normal y Thermomix)<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNxijQlhrsxltoF_BFaeWLkJ0lFBsvOghI0ucPFihZkbsgJxL0R1vWzfqIkUmKYg7-fh31-41YQTsGo0w9ztyGmoSQokYmDvYz_1JFP9K2fOv93iUS5uZYtpToOrGOfmEos6jBWj8KJ1A/s1600/TARTA+CHOCOLATE1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYNxijQlhrsxltoF_BFaeWLkJ0lFBsvOghI0ucPFihZkbsgJxL0R1vWzfqIkUmKYg7-fh31-41YQTsGo0w9ztyGmoSQokYmDvYz_1JFP9K2fOv93iUS5uZYtpToOrGOfmEos6jBWj8KJ1A/s640/TARTA+CHOCOLATE1.jpg" height="640" width="420" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Como ya he confesado en alguna ocasión no me gusta el chocolate, si es así, no me gusta! A la gente le suele extrañar bastante, es la gran pregunta: nooooo te gusta el chocolate? con los ojos fuera de sus órbitas. Pues no, no me gusta, soy así de tiquismiquis. Pero siempre me pasa lo mismo, en las celebraciones con familiares o amigos me toca a mi llevar el postre y como a "todo" el mundo le gusta el chocolate suelo llevar algún postre de chocolate y así acierto seguro, menuda contradicción no? Esta tarta es super sencilla de hacer, solo se tardan 15 minutos en la thermomix, la cosa está en que es mejor hacerla de un día para otro o al menos unas 6 horas antes para que cuaje perfectamente. Dependiendo del tipo de molde que usemos la podemos hacer con o sin base de galletas. La receta es del blog Velocidad Cuchara pero variando un poco las cantidades.</div>
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<br /></div>
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<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 200 gr de galletas maria</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 60 gr de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 250 gr de chocolate negro para postres</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 sobres de cuajada</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 litro de leche entera</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 30 gr de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<br />
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<br /></div>
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PREPARACIÓN NORMAL:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Triturar las galletas y poner en un bol. Fundir la mantequilla en el microondas y agregar al bol de las galletas, mezclar todo. Poner la mezcla en un molde desmontable e ir aplanando las galletas con la ayuda de una cuchara. Para que la base de galleta se endurezca un poco hay dos opciones, meter unos minutos el molde en el congelador o en el horno. Yo siempre lo meto en el horno porque queda la galleta más tostadita. Poner en un cazo a fuego lento la leche, el azúcar y el chocolate troceado. Remover todo el tiempo con la ayuda de unas varillas. Cuando el chocolate se haya fundido totalmente añadir los dos sobres de cuajada y llevar a ebullición. Volcar en el molde. Para evitar que se deshaga la galleta romper la cascada de chocolate con una cuchara. Dejar cuajar un mínimo de 6 horas en la nevera. Antes de meter el molde en la nevera es recomendable dejarlo enfriar fuera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
PREPARACIÓN THERMOMIX:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Poner en el vaso las galletas y triturarlas 5 segundos a velocidad 8. Agregar la mantequilla fundida y mezclar 5 segundos a velocidad 5. Poner la mezcla en un molde desmontable e ir aplanando las galletas con la ayuda de una cuchara. Para que la base de galleta se endurezca un poco hay dos opciones, meter unos minutos el molde en el congelador o en el horno. Yo siempre lo meto en el horno porque queda la galleta más tostadita. Poner en el vaso el chocolate a trozos (no importa lavar el vaso) y triturar en velocidad progresiva 5-10. Añadir la leche, los sobres de cuajada, el azúcar y programar 10 minutos, temperatura 100º y velocidad 3. Cuando termine volcar en el molde. Para evitar que se deshaga la galleta romper la cascada de chocolate con una cuchara. Dejar cuajar un mínimo de 6 horas en la nevera. Antes de meter el molde en la nevera es recomendable dejarlo enfriar fuera.</div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
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</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRIVV-ZvJVi5xANP8RDKhE6LgS-PofV5wV5zmDJAz79ZQCLIRDS121r2hdwsGRDYeT5phxm0ipE7rAwrLxeWJ5wr10LWCN_AeZL-oTU9JzsPlKO-dMNukOq8V9KAuivAJDVJq9fl-BtgP/s1600/TARTA+CHOCOLATE2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtRIVV-ZvJVi5xANP8RDKhE6LgS-PofV5wV5zmDJAz79ZQCLIRDS121r2hdwsGRDYeT5phxm0ipE7rAwrLxeWJ5wr10LWCN_AeZL-oTU9JzsPlKO-dMNukOq8V9KAuivAJDVJq9fl-BtgP/s640/TARTA+CHOCOLATE2.jpg" height="640" width="420" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
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<br /></div>
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<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-xCIiJ2SW9TulyOWR0HluS7NWGA4WkQRaRX4uUA_58z5q3-mENdCaxJprreSSzFKZYZiHQ3Hnwnog3TPihj-spgUvSeLUcfYxjiqW_9EoQvg4r3KJ8D3LDcYHZjU5MK-paSxH9QHXkiJK/s1600/TARTA+CHOCOLATE3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-xCIiJ2SW9TulyOWR0HluS7NWGA4WkQRaRX4uUA_58z5q3-mENdCaxJprreSSzFKZYZiHQ3Hnwnog3TPihj-spgUvSeLUcfYxjiqW_9EoQvg4r3KJ8D3LDcYHZjU5MK-paSxH9QHXkiJK/s640/TARTA+CHOCOLATE3.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
En las fotos he puesto dos ejemplos de tartas diferentes, una con base de galleta y otra sin. Se pueden sustituir las galletas maría por galletas oreos, o cambiar el chocolate negro por chocolate con leche y así darle un toque diferente a la tarta.</div>
<div>
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-32342083513461288912012-10-12T15:43:00.000+02:002015-01-22T15:57:48.561+01:00FLAMENQUINES<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWB1rKMXzFcGnoOX6hH-Z6sx27UrnoQN51MVl3ozWV6kTvr9dZT4XMdgVB6AYArWJL8Av0foMmhDjeYzIq83VpQeHyaEbs1MOa_XuY_Ly1cieLKJ1a1DQiqJdg4ltxjUQcBxnugzcvM2w/s1600/FLAMENQUINES1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEijWB1rKMXzFcGnoOX6hH-Z6sx27UrnoQN51MVl3ozWV6kTvr9dZT4XMdgVB6AYArWJL8Av0foMmhDjeYzIq83VpQeHyaEbs1MOa_XuY_Ly1cieLKJ1a1DQiqJdg4ltxjUQcBxnugzcvM2w/s640/FLAMENQUINES1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Hoy toca receta andaluza. Los flamenquines son unos rollitos de carne, normalmente de lomo de cerdo, rellenos de jamón serrano y rebozados. Para hacerla un poco más tiquismiquis he cambiado el lomo por ternera, y el jamón serrano por jamón york, aunque muchas veces los hago con serrano y también salen buenísimos. Vamos que de flamenquines solo les queda el nombre y poco más!</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 4 bistecs de ternera</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 4 lonchas de queso edam</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 4 lonchas de jamón york</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Huevo y galleta picada o pan rallado para rebozar</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Con la ayuda de un martillo de cocina o algo parecido golpear los bistecs hasta que queden bien finitos. Encima de cada uno de ellos poner una loncha de jamón york y una de queso. Enrollar el bistec y cerrar con la ayuda de unos palillos. Rebozar los flamenquines pasando por galleta picada o pan rallado, huevo y galleta picada o pan rallado otra vez. Freír en abundante aceite caliente.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
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<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyUdvqtDJQQsE0UxKQfExYxHWmon2k7J9MI8rP-XbnekCQXQEfpbLhN_5cnFPvKg_Iv4XYCs9eKmKaia4WA6mV-ejDbfLGtBobKUFkJm2akg4xrVZ7VWpaDxtZe1MSZa0VFDS8HyQxYEb5/s1600/FLAMENQUINES2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyUdvqtDJQQsE0UxKQfExYxHWmon2k7J9MI8rP-XbnekCQXQEfpbLhN_5cnFPvKg_Iv4XYCs9eKmKaia4WA6mV-ejDbfLGtBobKUFkJm2akg4xrVZ7VWpaDxtZe1MSZa0VFDS8HyQxYEb5/s640/FLAMENQUINES2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Para acompañar a los flamenquines las patatas fritas son ideales de la muerte y a los niños les encantan!</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-41769069892188549772012-09-21T20:17:00.002+02:002015-01-22T15:42:28.197+01:00ENSALADA DE POLLO PICANTE<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDqids7dI6afUt8Clmb2tfgNz-RPAyQhBtBEEhTa99SCQO3Rxl5SGQ9Ux_xvx5FtKhn6gVAIAUAvTZsOihg_LIqOpjAkR0-4xgCTV1k8Ef_WGcUma9rgHO1QUMdPvBIndqHOjHfdzPLLkL/s1600/ENSALADA+POLLO1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjDqids7dI6afUt8Clmb2tfgNz-RPAyQhBtBEEhTa99SCQO3Rxl5SGQ9Ux_xvx5FtKhn6gVAIAUAvTZsOihg_LIqOpjAkR0-4xgCTV1k8Ef_WGcUma9rgHO1QUMdPvBIndqHOjHfdzPLLkL/s640/ENSALADA+POLLO1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Otra ensalada fresquita para el final de este verano tan caluroso. La pasta es ideal para las ensaladas, aguanta mucho y es fácil para llevar en un tupper a la playa, al trabajo, al camping o donde sea. Esta vez tiene un toque diferente ya que el picante le da un sabor muy especial al pollo.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 200 gr de margaritas vegetales</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 6 solomillos de pollo</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Salsa rosa</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Limón</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Pimentón Picante</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Tabasco</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Hervir la pasta unos 10 minutos aproximadamente. Salpimentar los solomillos de pollo y echarle una buena cantidad de pimentón picante. Pasar los solomillos enteros unos minutos por la plancha, vuelta y vuelta, y trocear con al ayuda de unas tijeras de cocina en trocitos pequeños. Guardar en la nevera mientras hacemos la salsa. En el vaso de la turmix poner la salsa rosa, el jugo de un limón, un poquito de agua fría, un poco de pimentón picante y tabasco al gusto. Batir unos segundos hasta conseguir una salsa homogénea. Guardar en la nevera hasta que se termine de cocer la pasta. Dejar enfriar la pasta. Cuando ya esté lista poner en una ensaladera, añadir el pollo troceado y la salsa.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT1aCijAV4YKI5ZYOsuBnZVxBoV2KjPShIX_NoTASAwff1jF5cnRhmYuNWZ55iRFiRJu0_CW17Pog0N1oMdMF9zhEPn67lR1Vs-Y2ca90gYXGhnAYGjZpSbEpw_0ULBsT-9LHZaQFQFjFy/s1600/ENSALADA+POLLO2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT1aCijAV4YKI5ZYOsuBnZVxBoV2KjPShIX_NoTASAwff1jF5cnRhmYuNWZ55iRFiRJu0_CW17Pog0N1oMdMF9zhEPn67lR1Vs-Y2ca90gYXGhnAYGjZpSbEpw_0ULBsT-9LHZaQFQFjFy/s640/ENSALADA+POLLO2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
A veces añado más ingredientes como por ejemplo aceitunas negras troceadas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-77959219838039384422012-08-01T20:36:00.004+02:002015-01-22T15:41:57.525+01:00ENSALADA DE PATATA FRESQUITA<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaGgyWh7LaYIsbAqA6nKzBTjDN1ReKQafy2pezvFVtrwxicXN6vHyXK1Qhi1x2QlOLTBRcawmCSLIx8abGct7hOMcWKBqeOTFp3MeOrsFlvKtCTv2ec1RuEQcLpFKBoV1h0M7_uXcbkq4P/s1600/ENSALADAPATATA1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiaGgyWh7LaYIsbAqA6nKzBTjDN1ReKQafy2pezvFVtrwxicXN6vHyXK1Qhi1x2QlOLTBRcawmCSLIx8abGct7hOMcWKBqeOTFp3MeOrsFlvKtCTv2ec1RuEQcLpFKBoV1h0M7_uXcbkq4P/s640/ENSALADAPATATA1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Hace muuucho calor y una manera de llevarlo mejor es comer comida fresquita. Esta ensalada es como las ensaladas alemanas de patatas pero cambiando los ingredientes. Se le pueden quitar o añadir más ingredientes esto va como siempre a gusto del consumidor. Por ejemplo le podemos añadir salchichas troceadas, alcaparras, aceitunas, cebolletas, zanahoria, pepinillos... También va muy bien para compartir, cuando hay comidas en grupo y nos toca llevar algo y ya estamos cansados de llevar la típica ensaladilla rusa lo podemos cambiar por esta ensalada de patata fresquita.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 4 patatas grandes</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• jamón york a tacos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• <a href="http://cocinaparatiquismiquis.blogspot.com.es/2012/06/alloli-o-all-i-oli.html" target="_blank">Alloli</a> o mayonesa</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Pelar y cortar las patatas. Poner a hervir hasta que estén hechas pero sin que lleguen a deshacerse por completo. Hervir los huevos. Trocear los huevos. Añadir el jamón york a tacos y acompañar con la salsa que más nos guste, en este caso <a href="http://cocinaparatiquismiquis.blogspot.com.es/2012/06/alloli-o-all-i-oli.html" target="_blank">alloli</a>. Remover todos los ingredientes para que quede bien mezclado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6O3HF86I-XsDIBj6T-jI5WHz-jWJji7hJQLXVvkjIgFtIfX7tK4BS2yzs-7AteOPSkPQl3C-tjIWDFwv42ULfcdivXxL_Wozpmxkve14a6iTGjgqVTZfb0X932KVu5c8ZhpicgmoICX6X/s1600/ENSALADAPATATA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi6O3HF86I-XsDIBj6T-jI5WHz-jWJji7hJQLXVvkjIgFtIfX7tK4BS2yzs-7AteOPSkPQl3C-tjIWDFwv42ULfcdivXxL_Wozpmxkve14a6iTGjgqVTZfb0X932KVu5c8ZhpicgmoICX6X/s640/ENSALADAPATATA2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Esta receta yo siempre la hago con<a href="http://cocinaparatiquismiquis.blogspot.com.es/2012/06/alloli-o-all-i-oli.html" target="_blank"> alloli</a> pero en realidad sale buena con mayonesa o con cualquier salsa para ensalada como salsa cesar, salsa de yogur ...</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-29848646037683092612012-06-17T21:27:00.000+02:002015-01-22T15:41:14.026+01:00CARACOLES<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGCPhq6-M3dcmc7eyEQ9s6y7Kg7UNZ7pEp3Aw2dWBeaQ9Hnwuo8WF0EOrwHX8RywVmQkknewzU8MliyOCmYARo5pVFNcmqNg1PxRbFf0k3WFRsJpN0T5FeIrMWU0QeF_LM3Y-PPZQBUUjG/s1600/CARACOLES1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGCPhq6-M3dcmc7eyEQ9s6y7Kg7UNZ7pEp3Aw2dWBeaQ9Hnwuo8WF0EOrwHX8RywVmQkknewzU8MliyOCmYARo5pVFNcmqNg1PxRbFf0k3WFRsJpN0T5FeIrMWU0QeF_LM3Y-PPZQBUUjG/s640/CARACOLES1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Mmmmm caracoles!!! Me encantan los caracoles, y seguro que a la mayoría de tiquismiquis les deben dar mucho asco, supongo que es cuestión de culturas y tradiciones. Desde que tengo uso de razón siempre me han encantado. Aún recuerdo de pequeña ir al campo con mi abuelo a buscar caracoles, para que luego al llegar a casa, mi abuela se tirará unos cuantos dias limpiándolos y cocinándolos en ollas gigantes, y así el domingo comer toda la familia un buen plato de caracoles acompañado de su correspondiente <a href="http://cocinaparatiquismiquis.blogspot.com.es/2012/06/alloli-o-all-i-oli.html">alloli</a>. Eso si, sin olvidar el vaso de leche al final, que porqué? pues porque se decía que por si acaso algún caracol tenía algo malo la leche te lo limpiaba y curaba todo. Lo dicho, tradiciones! Pero entiendo perfectamente a la gente que piensa que es un plato asqueroso, yo tampoco comí saltamontes en mexico por mucho que me aseguraran que eran un manjar. Esta receta es muy fácil, prácticamente se hace sola, lo que hay que tener en cuenta es el tiempo ya que se deben cocinar un mínimo de 2 horas, pero el resultado vale la pena. Los caracoles que uso son congelados por dos motivos: 1. Si ya te los venden congelados y limpios como voy a perder unos cuantos dias limpiándolos. 2. Creo que en Mallorca ya no nos queda mucho campo donde ir a buscarlos (sátira política).</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 1 Kg de caracoles congelados</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 200 gr de jamón serrano en tacos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 1 compongo de panceta, chorizo y butifarrón</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Hierbas para caracoles</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Guindillas</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Poner los caracoles a descongelar en un bol con agua, mientras se descongelan cambiar el agua unas cuantas veces, así nos aseguramos de que queden bien limpios. En una olla grande poner los caracoles y cubrir de agua, poner a hervir. Cuando ya estén hirviendo, vaciar el agua, volver a llenar la olla de agua, añadir todos los ingredientes y poner otra vez a hervir. En los mercados venden paquetes de hierbas para caracoles dónde vienen todas ( hierbabuena, mejorana, hinojo, tomillo...) o en los supermercados junto a las especias, hay botes de especias para caracoles que incluso vienen ya con guindillas. Dejar hervir un mínimo de 2 horas.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Para que salgan bien deben quedar saladitos y picantes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-DfR8Id8NfhbVI8I6nyl27nRlY_OxgDm1e9G-92W9praP0qaYqhk7K-PbXGmX5HRMm2uIxANzc73vFT0fGLCkJ3OUMuU9vpw6P_5S0eYTcCMmEpIVmp6KVKLCeaS1sIRXHe74WbX8brxj/s1600/CARACOLES2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-DfR8Id8NfhbVI8I6nyl27nRlY_OxgDm1e9G-92W9praP0qaYqhk7K-PbXGmX5HRMm2uIxANzc73vFT0fGLCkJ3OUMuU9vpw6P_5S0eYTcCMmEpIVmp6KVKLCeaS1sIRXHe74WbX8brxj/s640/CARACOLES2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Hay muchas maneras de preparar los caracoles pero así es al estilo mallorquín.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Por cierto, quiero dedicar esta receta a mi amigo y fiel seguidor del blog, el cocinitas LUIS GARAU.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Bon profit!</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-27963663855387133532012-06-05T12:47:00.000+02:002015-01-22T15:40:23.097+01:00GAMBAS AL HORNO<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV6uqbTu-FJhZals720T6cggbLdZDyiEqCOSm09vNPj3Ualpiqp6toEeKfFAurtNqlfLRfFrR9kYcLSgMe5G3tRLmmlHsEl5Dcz8qnGjynlSQNEDdxfUMMD6FpZfW2mnlvFX2eMGj1paoJ/s1600/GAMBAS1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV6uqbTu-FJhZals720T6cggbLdZDyiEqCOSm09vNPj3Ualpiqp6toEeKfFAurtNqlfLRfFrR9kYcLSgMe5G3tRLmmlHsEl5Dcz8qnGjynlSQNEDdxfUMMD6FpZfW2mnlvFX2eMGj1paoJ/s640/GAMBAS1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
¿A quién no le gustan unas gambitas? Pues esta es una receta sencilla, rápida, y limpia... ¿limpia? Si, porque son unas gambas tan jugosas o más como las gambas plancha pero sin manchar toda la cocina y dejar toda la casa con olor a gambas durante 3 dias. </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Gambas o langostinos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Sal gorda</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Perejil</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Precalentar el horno a 200ºC.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
En una bandeja apta para horno hacer una capa de sal gorda, no importa mucha, basta con que quede un poco de sal repartida por toda la bandeja. Ir colocando las gambas sin que queden amontonadas. </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Cubrir las gambas con más sal gorda, un poco de perejil picado y una buena cantidad de aceite de oliva.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Meter en el horno a 200ºC durante 10-15 minutos aproximadamente, los primeros 5 minutos con el calor solo abajo y luego abajo y arriba.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjiHv_SPkHRVVzD_iFVhoQEtwdEkky8siUlbH-SaEpmLcLcv4XtiFN2AbRG_8l-X9_kSNHvWpKhg4WG495M08jU992eYDMuxQ5D3mxsTtqI2oc5NOzTrUIlMz9Vozw3r4lh8qXBM7H1eUV/s1600/GAMBAS2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjiHv_SPkHRVVzD_iFVhoQEtwdEkky8siUlbH-SaEpmLcLcv4XtiFN2AbRG_8l-X9_kSNHvWpKhg4WG495M08jU992eYDMuxQ5D3mxsTtqI2oc5NOzTrUIlMz9Vozw3r4lh8qXBM7H1eUV/s640/GAMBAS2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWuxV8FHUOMwo-aQhRyQW7ljsdM6NT3CMDWKd0Q8jKlwertIluT22i7GyBNbuCczp9p5PbMcD6dBF5jr7BNsE1OVIcvWQOb6cYAunkt3J8XTTmT00PEknAE7JOjxIGUqLLiyMZSPXFfTkS/s1600/GAMBAS3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWuxV8FHUOMwo-aQhRyQW7ljsdM6NT3CMDWKd0Q8jKlwertIluT22i7GyBNbuCczp9p5PbMcD6dBF5jr7BNsE1OVIcvWQOb6cYAunkt3J8XTTmT00PEknAE7JOjxIGUqLLiyMZSPXFfTkS/s640/GAMBAS3.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
Y acompañadas de un buen <a href="http://cocinaparatiquismiquis.blogspot.com.es/2012/06/alloli-o-all-i-oli.html">alloli</a> tenemos unas gambitas deluxe!</div>
<div>
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-50719553825768760342012-06-04T21:50:00.000+02:002015-01-22T15:39:43.185+01:00ALLOLI O ALL-i-OLI<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi-E7G0ePuo1dOuKpcDkXCPURLV6UfdVe_9oxpo75MML5-VXZidNm331uIkygZm2x3ZMuZyKBQu85du0nTSsSQhwvmGJ96YX8qw0eABriBFNnmJz2QUg-T7nFyarGvQS551fmHlVin0QII/s1600/ALLOLI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhi-E7G0ePuo1dOuKpcDkXCPURLV6UfdVe_9oxpo75MML5-VXZidNm331uIkygZm2x3ZMuZyKBQu85du0nTSsSQhwvmGJ96YX8qw0eABriBFNnmJz2QUg-T7nFyarGvQS551fmHlVin0QII/s640/ALLOLI.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Hay mil maneras distintas de hacer el alloli, cada casa es un mundo... con huevo, sin huevo, con leche, con ajo en polvo, con limón, con vinagre, manualmente con mortero e incluso gente que le pone un poco de ajo picado a la mayonesa de bote y listo. En mi caso esta es la receta que se ha hecho toda la vida en mi casa. Para ser sincera, cuando me independicé era lo único que sabía hacer dentro de la cocina, no sabía ni freír un mísero huevo frito, siempre me ha dado miedo el aceite caliente, pero el alloli me quedaba buenísimo, supongo que de ver como lo hacía mi padre, el auténtico crack de la cocina en casa. </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 180 cl de aceite de oliva suave</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 ajos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Un poquito de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Trocear los ajos. La cantidad de aceite es aproximada, más o menos hay que poner tres dedos de aceite en el vaso de la turmix. Es muy importante para que no se corte el alloli poner los ingredientes en este orden: el aceite, el huevo, los ajos y la sal. El truco está en poner el brazo de la turmix en el fondo del vaso y batir sin mover la turmix. Cuando ya veamos que está prácticamente ligado ir moviendo la turmix arriba y abajo suavemente hasta que quede una salsa homogénea.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
El alloli sirve para cocinar o acompañar todo tipo de platos, carnes, pescados, patatas...</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-57584865900037314942012-04-09T16:41:00.000+02:002015-01-22T15:38:41.221+01:00CRESPELLS Y ROBIOLS (Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfYrqVyd9Mq5ycXg4IFQ-RjVlSeH7q7sLVkqau_WyqreYY5vUS_vcYzXeA9Jg4JHXbryyyFTZXC_yJCq8Cm8o9Q5h3Y4u92HrzcLHwnk4sMLcy9MWksbgLNfm65JNWoVFHqEYKGTcOWn5-/s1600/CRESPELLS1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhfYrqVyd9Mq5ycXg4IFQ-RjVlSeH7q7sLVkqau_WyqreYY5vUS_vcYzXeA9Jg4JHXbryyyFTZXC_yJCq8Cm8o9Q5h3Y4u92HrzcLHwnk4sMLcy9MWksbgLNfm65JNWoVFHqEYKGTcOWn5-/s640/CRESPELLS1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Hace tiempo que no cuelgo recetas nuevas en el blog, pero mi nuevo trabajo me lo impide, ahora, mi nueva profesión, o faceta, me ocupa las 24 horas del día, los 7 dias de la semana. Ahora soy Mamá Primeriza!!!</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
La receta de hoy son las típicas pastas de la semana santa mallorquina, crespells y robiols! Aunque actualmente estas pastas ya se pueden encontrar en las pastelerías durante todo el año. Son pastas dulces elaboradas a partir de las misma masa con la diferencia de que los crespells son tipo galleta y los robiols van rellenos de distintos ingredientes como requesón, cabello de ángel, mermelada, crema, chocolate...</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 850 gr de harina de repostería</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 200 gr de azúcar </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 200 gr de manteca de cerdo</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 100 gr de zumo de naranja</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 100 gr de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• 3 yemas de huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Relleno para los robiols ( el que más nos guste, en este caso mermelada de fresa y nocilla)</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
• Azúcar glacé</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Con el vaso limpio y seco poner el azúcar normal y convertir en glacé en velocidad progresiva 5, 7, 10 durante 15 segundos, reservar. Poner en el vaso el zumo de naranja, el aceite y la manteca de cerdo, programar 1 minuto, temperatura 37º, velocidad 2. Añadir las yemas y el azúcar, mezclar 30 segundos velocidad 6. Incorporar la harina y mezclar 1 minuto, velocidad 6. Amasar durante 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga. Sacar la mezcla del vaso y terminar de amasar un poco más con las manos. Envolver la masa en film transparente para que se enfríe la manteca y sea más manejable. Estirar la masa con la ayuda de un rodillo y con unos cortapastas ir dando forma a los crespells.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Para los robiols formar círculos y poner en el centro el relleno correspondiente, dejando un margen por todos los lados, doblar y cerrar el robiol, primero con los dedos y luego con un tenedor.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Ir colocando las pastas sobre la bandeja del horno forrada con papel. Hornear a 180º durante unos 10 minutos aproximadamente, tienen que quedar con un color doradito. </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1J0MEFu2OxHXuR8k47AmImWCF8qbqS34Y9g05uq5p0BtklFqMPx71PW6vsJglqUKQgP78F82P_kbAoZaP3ruzQgaR92XttS7Ffl6enirA-UdNN-LLCOpPxc_DFxGfrgMovU_O1LhbRTte/s1600/CRESPELLS2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1J0MEFu2OxHXuR8k47AmImWCF8qbqS34Y9g05uq5p0BtklFqMPx71PW6vsJglqUKQgP78F82P_kbAoZaP3ruzQgaR92XttS7Ffl6enirA-UdNN-LLCOpPxc_DFxGfrgMovU_O1LhbRTte/s640/CRESPELLS2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
Normalmente se comen con un poquito de azúcar glacé espolvoreado por encima! Para conservarlos mejor y más tiempo, guardar en un tupper.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-52742656157939406172011-12-24T18:09:00.000+01:002011-12-24T18:09:02.933+01:00FELIZ NAVIDAD!!! Cocina para Tiquismiquis os desea Feliz Navidad, Felices Fiestas y un Feliz Año 2012!!!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJzCSYwwUD2xINcLASQ9h1Rr6wKc6YaPClemp-IgyGrbx9KjbjXCgzyi-iKgAI2Fu10f0O8lyxmeSVkawZrQDWBkmEE4vIvnfGp_0m3B8uRVmPdpumjqTreDGLvuotimNmhFWEIpXp6hFB/s1600/NADAL.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJzCSYwwUD2xINcLASQ9h1Rr6wKc6YaPClemp-IgyGrbx9KjbjXCgzyi-iKgAI2Fu10f0O8lyxmeSVkawZrQDWBkmEE4vIvnfGp_0m3B8uRVmPdpumjqTreDGLvuotimNmhFWEIpXp6hFB/s1600/NADAL.jpg" /></a></div>Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-6252576015712860902011-11-28T20:40:00.000+01:002015-01-22T15:37:24.854+01:00SOLOMILLO RELLENO (Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Zta959RW188p5QRLGykGSkt4LxsDPjz0Fyc56zGHj9QVPVluijPX0Q7GOC1PR-ZQXgOrvLjUEi1J7ES5i8JJMM0yzdE8CCBsmUesYH_cx-vZ7kaOabO_VYo8164dr1nwaMEW7odo4-M5/s1600/SOLOMILLO1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0Zta959RW188p5QRLGykGSkt4LxsDPjz0Fyc56zGHj9QVPVluijPX0Q7GOC1PR-ZQXgOrvLjUEi1J7ES5i8JJMM0yzdE8CCBsmUesYH_cx-vZ7kaOabO_VYo8164dr1nwaMEW7odo4-M5/s640/SOLOMILLO1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Una nueva receta de Thermomix. Es muy sencilla y el relleno puede ser de cualquier cosa setas, frutos secos, tortilla... a gusto del consumidor. Por eso es una receta que gusta a todo el mundo, solo hay que rellenar el solomillo con tus ingredientes preferidos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 solomillo de cerdo</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 15 lonchas de bacón</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 3 lonchas de queso edam</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 6 dátiles</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Piñones</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 patatas grandes</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Mozzarella</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Quitar toda la grasilla blanca posible del solomillo, partir en dos y con un buen cuchillo abrir tipo libro.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Sobre un trozo de film transparente colocar un lecho de tiras de bacón y colocar encima el solomillo abierto. Rellenar con el queso partido en trozos, los dátiles partidos por la mitad, así es más fácil para cerrarlo, y los piñones. Cerrar el solomillo e ir cubriéndolo con las tiras de bacón formando un rollito. Cerrar con el film transparente y volver a cerrar con otra capa de film y una capa de papel de aluminio. Hacer unos cuantos agujeros y poner en el varoma. Repetir la operación con el otro trozo de solomillo. Como acompañamiento cortar unas cuantas patatas y poner junto al solomillo en el varoma. Llenar el vaso con unos 1200 gr de agua, poner el varoma encima, y programar 40 minutos, temperatura varoma, velocidad 2.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Una vez este listo, quitar el papel de aluminio y el film y poner en una bandeja para horno para que el bacón quede crujiente. Salpimentar las patatas y poner un poco de mozzarella por encima. Hornear todo a 250ºC unos 8 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK-zbzEAJLrZNZystricCm3hI1K-NrtRQ7ak6gYfIuxUipuqXf3TWxBCqDuKJ2wLzrHpz99mI5Oy7GQnA43_qMtdToXXmiYHm6nvIqIW3L2pfzQ8hmD_CQCa-JcixdE0z6dXnLvavWhmeY/s1600/SOLOMILLO2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK-zbzEAJLrZNZystricCm3hI1K-NrtRQ7ak6gYfIuxUipuqXf3TWxBCqDuKJ2wLzrHpz99mI5Oy7GQnA43_qMtdToXXmiYHm6nvIqIW3L2pfzQ8hmD_CQCa-JcixdE0z6dXnLvavWhmeY/s640/SOLOMILLO2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
El queso puede ser cualquier queso en lonchas que funda con facilidad como havarti, emmental o cheddar. Ya que vamos a usar el varoma podemos poner cualquier tipo de guarnición, patatas, verduras...</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Esta receta se puede cocinar con la thermomix y guardar unos cuantos dias en la nevera y luego cuando queramos sólo tendremos que darle el toque de horno.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-9895841017387881722011-11-14T20:09:00.000+01:002015-01-22T15:36:07.480+01:00MASA PARA CREPES<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7O1eiT9grVv0mQ74ICA5UebtrA63GdA_UdKnWcZ4QUHI4oP9eFxg3BfG_3YAXMoXwhR9R_ejmPGnuqM6Sj02ifo5a9Tq2929GUAob3k4_eBhOQ_3cUxhHmPIpUPg2dGq_SFmdkS7jcVXx/s1600/CREPES1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7O1eiT9grVv0mQ74ICA5UebtrA63GdA_UdKnWcZ4QUHI4oP9eFxg3BfG_3YAXMoXwhR9R_ejmPGnuqM6Sj02ifo5a9Tq2929GUAob3k4_eBhOQ_3cUxhHmPIpUPg2dGq_SFmdkS7jcVXx/s640/CREPES1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Hoy otra receta que llega desde Francia, sus famosas crepes. Las crepes aceptan prácticamente cualquier tipo de relleno ya sea dulce o salado. En este caso son crepes dulces unas rellenas de leche condensada y las otras de chocolate. Por cierto, soy tan tiquismiquis que tengo que confesar que no me gusta el chocolate.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 320 gr de leche</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 200 gr de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 cuchara de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 cuchara de mantequilla fundida</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Fundir la mantequilla unos segundos en el microondas. Añadir todos los ingredientes en la batidora y mezclar hasta que quede una masa líquida y homogénea. Dejar reposar en la nevera un mínimo de 30 minutos, para que la harina trabaje.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Untar una sartén antiadherente con un poco de mantequilla. Poner un poco de masa en la sartén y girar para que la masa se reparta bien por todos los lados, quedando una capa fina de masa. Cocinar unos dos minutos y con la ayuda de una espátula dar la vuelta. Normalmente la primera crepe no sale nunca bien. Para las crepes dulces yo las relleno en la misma sartén, las doblo, y al plato. Con las crepes saladas las cocino todas y luego en la mesa se rellenan al gusto. Entre una y otra crepe, pasar un trozo de papel de cocina para limpiar la sartén y volver a poner un poco de mantequilla para que no se peguen. </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ_Nlf-GwSoYhe_ogHIzqTHQmmAtsEBt2rqTxn9fwaShtWd85gIjy9BItxqEKDDBYm3M0x1iTk9pJyJo726S6DiZFVxBSpQcs6-REITU3EQFU9E8RCg_76kfdOdCgQeoqjuKMLDDfujbYc/s1600/CREPES2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJ_Nlf-GwSoYhe_ogHIzqTHQmmAtsEBt2rqTxn9fwaShtWd85gIjy9BItxqEKDDBYm3M0x1iTk9pJyJo726S6DiZFVxBSpQcs6-REITU3EQFU9E8RCg_76kfdOdCgQeoqjuKMLDDfujbYc/s640/CREPES2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Para hacer crepes saladas solo hay que cambiar la cuchara de azúcar por una cucharadita de sal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Hay miles de rellenos para hacer unas buenas crepes, mermelada, dulce de leche, chocolate blanco, fruta, jamón y queso, verduras, pollo.... Bon Appétit! </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-51911539026705437392011-11-01T20:45:00.000+01:002015-01-22T15:35:12.601+01:00EMPANADA GALLEGA PARA HALLOWEEN (Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4MMO-NxxjeIlhNZDgjGtIqEsBQfbpUe0OMt6Cz6t1ubHz0qK1XMfZEXqFllqYvA3G_jR3Xmt23mCbuwLJ9dWcY4cBzFD7XdTTbV1vCaDPEGKJvZepc7-qjvtWf7NxZ4D5g7cR30yP_cVe/s1600/EMPANADA1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4MMO-NxxjeIlhNZDgjGtIqEsBQfbpUe0OMt6Cz6t1ubHz0qK1XMfZEXqFllqYvA3G_jR3Xmt23mCbuwLJ9dWcY4cBzFD7XdTTbV1vCaDPEGKJvZepc7-qjvtWf7NxZ4D5g7cR30yP_cVe/s640/EMPANADA1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Aquí no hay ni truco ni trato! Esta es la receta de la empanada gallega de siempre, sin ningún truco, pero preparada para una cena especial de Halloween. La receta es la del libro de Thermomix pero variando un poco las cantidades de los ingredientes para hacerla más apta para tiquismiquis.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 300 gr de cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 90 gr de pimiento rojo</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 90 gr de pimiento verde</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 200 gr de tomate triturado</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 50 gr de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 200 gr de atún</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 huevos duros</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 cucharadita de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 cucharadita de azúcar</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
PARA LA MASA:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 50 gr de agua</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 50 gr de vino blanco</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 50 gr de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 90 gr de manteca de cerdo o mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 30 gr de levadura prensada fresca</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 450 gr de harina de fuerza</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 huevo</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 cucharadita de sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 huevo, para pintar</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Poner en el vaso la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento verde, el tomate, el aceite, el azúcar y la sal, programar 4 segundos, velocidad 5. Programar 20 minutos, temperatura varoma, velocidad 1 1/2. Poner en un bol y añadir el atún desmenuzado y los huevos hervidos troceados. Dejar enfriar.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Para hacer la masa poner en el vaso el agua, el aceite, el vino y la manteca, programar 1 minuto, 37ºC, velocidad 2. Añadir el huevo y la levadura, mezclar 5 segundos, velocidad 4. Incorporar la harina y la sal. Mezclar 15 segundos, velocidad 6 y cuando termine programar 2 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga. Dejar reposar la masa en el vaso con el cubilete puesto un mínimo de 30 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Precalentar el horno a 200ºC.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Partir la masa en dos trozos y con la ayuda de un rodillo extender la masa. Volcar el relleno encima dejando un borde de unos 2 cm. Cubrir con la otra mitad de la masa, recortar y cerrar la empanada.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Con los recortes de la masa decorar la superficie. Con un palillo hacer unos cuantos orificios para que salga el vapor. Pintar con el huevo batido y hornear unos 30 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWvZUZFy_d28ZZQgglk5lmfXhx-jGCLmOLI62PfSs1nYAO01e0F3r3Jtn77czz-O0LTwNXVNVSOV2hHssGv4W9vG4EkRvZHWzDvJiVf0E-9xeX5zHNgdNhSG-Z4g8VjW3pMu1nASgU-tyW/s1600/EMPANADA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWvZUZFy_d28ZZQgglk5lmfXhx-jGCLmOLI62PfSs1nYAO01e0F3r3Jtn77czz-O0LTwNXVNVSOV2hHssGv4W9vG4EkRvZHWzDvJiVf0E-9xeX5zHNgdNhSG-Z4g8VjW3pMu1nASgU-tyW/s640/EMPANADA2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikpK4j-sMoxJI6jO6UMcTYiYqgArsN61aa1HmxAkslehAn9DJUw0imK1SpnJbwwILr-ClgIc0DapC2R90M63oL_wOi3wkPL25LFqHmDs_2-0uvBTDE9ADR7aaMhWM5s2XY5EVTa14cbqJB/s1600/EMPANADA3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikpK4j-sMoxJI6jO6UMcTYiYqgArsN61aa1HmxAkslehAn9DJUw0imK1SpnJbwwILr-ClgIc0DapC2R90M63oL_wOi3wkPL25LFqHmDs_2-0uvBTDE9ADR7aaMhWM5s2XY5EVTa14cbqJB/s640/EMPANADA3.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
Happy Halloween!!!</div>
<div>
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-43865081637177199352011-10-28T20:51:00.000+02:002015-01-22T15:34:16.130+01:00TARTIFLETTE (a mis quesos)<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXoISCZBcXFlelG-oyoJv57cRX9yqabigXPfGEtl1PMVz3SPQVaz2NqL4_JZSh2uViVBEH2UON3ytTJO5V6CUtJQxnF3IumBWE4APtPwO4nUzjGq35oOsGYAW_HXy61EUuGqPi13bFV9gI/s1600/TARTIFLETTE+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXoISCZBcXFlelG-oyoJv57cRX9yqabigXPfGEtl1PMVz3SPQVaz2NqL4_JZSh2uViVBEH2UON3ytTJO5V6CUtJQxnF3IumBWE4APtPwO4nUzjGq35oOsGYAW_HXy61EUuGqPi13bFV9gI/s640/TARTIFLETTE+1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Esta receta está un poco "tuneada". La Tartiflette es una receta francesa que realmente se hace con queso reblochón. La primera vez que quise hacerla no encontré este queso y decidí cocinarla a mi manera con otros quesos y el resultado me encantó. Desde entonces he visto muchas veces queso reblochón en las tiendas, pero nunca he cambiado mi Tartiflette.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 3 o 4 patatas grandes</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 cebolla blanca</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 200 gr de bacón en tacos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 150 gr de queso gorgonzola</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 150 gr de queso mozzarella</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Vino blanco</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Margarina</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Pelar y cortar las patatas en rodajas. Poner las patatas en un cazo y añadir agua hasta cubrirlas. Cocer las patatas durante unos 10 minutos. Mientras, en una sartén, sofreír el bacón a fuego lento. Cortar la cebolla en juliana y cuando el bacón haya soltado su grasa, añadir la cebolla a la sartén. Escurrir bien las patatas. Una vez que la cebolla esté bien pochada agregar las patatas a la sartén y salpimentar. Dejar unos minutos y añadir un chorro de vino blanco. Subir la temperatura del fuego y rehogar hasta que se evapore todo el vino.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Untar un recipiente para horno con un poco de margarina y pasar todo lo de la sartén al recipiente. Poner por encima el queso gorgonzola en tiras un poco gruesas. Cubrir todo con la mozzarella y hornear durante unos 10 minutos a 250ºC, hasta que esté dorado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicI2u1e3Wsbhhu2x1joNEqCqLYRUYyxW4wQ6GH_QJDtMCUQVqYC7RpSQe7BfcIwxiKGsuJ7k5qPEulhqwvj0RW2qk50S_-6csgqpVr1Enl5dF6Qe8HswLViBQs2tHNUP1DEjOdAVOje7k6/s1600/TARTIFLETTE+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicI2u1e3Wsbhhu2x1joNEqCqLYRUYyxW4wQ6GH_QJDtMCUQVqYC7RpSQe7BfcIwxiKGsuJ7k5qPEulhqwvj0RW2qk50S_-6csgqpVr1Enl5dF6Qe8HswLViBQs2tHNUP1DEjOdAVOje7k6/s640/TARTIFLETTE+2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Iw9Bs5fYz3ekJ8mw9-LJjVEoeIRKwOWGlMvpb2FUzwgmIdqHaX6sDa3d9Y6RbwJrc1Lg688L17YCitDKmn-vlaykyxHB6YKOPAje00xtN-NV_pRAkUqZkWX3j-pjlkWPH-v91npX5LaD/s1600/TARTIFLETTE+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4Iw9Bs5fYz3ekJ8mw9-LJjVEoeIRKwOWGlMvpb2FUzwgmIdqHaX6sDa3d9Y6RbwJrc1Lg688L17YCitDKmn-vlaykyxHB6YKOPAje00xtN-NV_pRAkUqZkWX3j-pjlkWPH-v91npX5LaD/s640/TARTIFLETTE+3.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
Es un plato ideal ahora que ya ha empezado a bajar la tempertaura.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-3894828912878373022011-10-18T20:47:00.000+02:002015-01-22T15:33:41.701+01:00HUEVOS AL PLATO<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qTGNMh2hiOXS53Vi_rlrnWYVjwBDsdkJaNl4DwOMZGd_09OmHRuKKdM1GKDWV8Xayw0PWY3pcJ0Tf7VTiqOiDWofh87i3l8_vXc64wJ2AYZD3QDQgSL8MWLCUtFT5EFJI3DJ210xvz5C/s1600/HUEVOSALPLATO3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg-qTGNMh2hiOXS53Vi_rlrnWYVjwBDsdkJaNl4DwOMZGd_09OmHRuKKdM1GKDWV8Xayw0PWY3pcJ0Tf7VTiqOiDWofh87i3l8_vXc64wJ2AYZD3QDQgSL8MWLCUtFT5EFJI3DJ210xvz5C/s640/HUEVOSALPLATO3.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Aquí os dejo una de mis recetas favoritas, después de la tortilla de patatas de mi madre, por supuesto! Este plato lo como desde que era muuuy pequeñita y hoy en día me sigue encantando.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Es una receta sencillísima, rápida y que aprovecho para hacer los dias que no se que hacer para cenar y quedan pocos ingredientes en la nevera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 huevos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 lonchas de jamón york</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 lonchas de queso fundido</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Margarina</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Sal</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Untar un molde individual de horno con un poco de margarina. Colocar encima dos lonchas de jamón york, dos lonchas de queso fundido (tipo tranchetes), dos huevos y un poco de sal.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Poner en el horno a máxima potencia unos 10 minutos.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fr02QshzU4X4AM4J8GODK7_Uxde7LTS7tWrSGuU6j7n3WhvAKF5Gv91VoMiYTMzn0nqC3MPAG62B8cA-_C2p-SteniGvu_fATYe9jSbJ6SVXO7tFMwIAI-NJnkbbrBfDmvDseDnD58Dl/s1600/HUEVOSALPLATO1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5fr02QshzU4X4AM4J8GODK7_Uxde7LTS7tWrSGuU6j7n3WhvAKF5Gv91VoMiYTMzn0nqC3MPAG62B8cA-_C2p-SteniGvu_fATYe9jSbJ6SVXO7tFMwIAI-NJnkbbrBfDmvDseDnD58Dl/s640/HUEVOSALPLATO1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_FDS1ivuRD-hEcvPInqqWLI7Els1WKgHBUIXNk72IGcOCC2PLZRa0AtYvvDywB2ykSUkveoXg1nTTCBkvffBvuga0lQXxc1E-Cl7DvO46GbXL1uLiW6cHmecyoH-lVhcH1uNIefMxGNUR/s1600/HUEVOSALPLATO2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_FDS1ivuRD-hEcvPInqqWLI7Els1WKgHBUIXNk72IGcOCC2PLZRa0AtYvvDywB2ykSUkveoXg1nTTCBkvffBvuga0lQXxc1E-Cl7DvO46GbXL1uLiW6cHmecyoH-lVhcH1uNIefMxGNUR/s640/HUEVOSALPLATO2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
A este plato se le pueden añadir más ingredientes como tomate frito, sobrasada... pero yo prefiero la receta clásica. Para gustos colores, es decir, se puede dejar la yema muy cocinada o dejar la yema sin cuajar para poder mojar pan. Para mi gusto como más se disfruta este plato es recién hecho, con la ayuda del tenedor y el cuchillo, triturar todos los ingredientes para tener una mezcla con todos los sabores. Esta receta se puede hacer más light si ponemos sólo la mitad de los ingredientes.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-31370720890037672872011-10-07T19:55:00.000+02:002015-01-22T15:32:46.109+01:00CROQUETAS DE QUESO AZUL (Thermomix)<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicKdCpangAacmYD9uN0NdvIoLcqhzzF3Ytb9St2MLvZRG3LsPdMwC9VIO_01QfsgZJyUgpGT0GqIf6AqMmCLm4RPwUb71DeaHDtc9UdCokCn1duwZ3wK2apapSMYoKnmexOhIi5_Ivi9-7/s1600/CROQUETAS1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicKdCpangAacmYD9uN0NdvIoLcqhzzF3Ytb9St2MLvZRG3LsPdMwC9VIO_01QfsgZJyUgpGT0GqIf6AqMmCLm4RPwUb71DeaHDtc9UdCokCn1duwZ3wK2apapSMYoKnmexOhIi5_Ivi9-7/s640/CROQUETAS1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Estas croquetas son para queso adictos aunque quedan con un sabor muy suave. Con estas cantidades salen un montón de croquetas, lo malo de esta receta es que es laborioso el hecho de ir rebozándolas, hay que ir con tiempo y paciencia, lo bueno es que las podemos congelar y tenemos croquetas para muchas veces. Son fáciles de hacer y siempre nos salvan cuando no apetece meterse en la cocina para preparar la cena. Se pueden hacer con cualquier tipo de queso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 800 gr de leche entera</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 250 gr de queso azul</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 50 gr de aceite de oliva</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 100 gr de mantequilla</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 20 gr de maicena</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 170 gr de harina</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 Cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Nuez moscada</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Huevo y galleta picada o pan rallado para rebozar</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Picar la cebolla unos segundos a velocidad 5.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Añadir la mantequilla y el aceite, programar 10 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
A continuación añadir la maicena y la harina, mezclar unos segundos a velocidad 5.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Incorporar la leche, la nuez moscada, la pimienta y la sal, mezclar todo unos segundos a velocidad 8.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Añadir el queso azul y programar 14 minutos, temperatura varoma, velocidad 3.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Una vez termine el tiempo dejar reposar la masa unos 5 minutos en el vaso.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Poner la masa en un tupper y dejar reposar unas cuantas horas en la nevera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Formar las croquetas pasándolas por galleta picada, huevo y otra vez por galleta picada o pan rallado.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_6tOP6k0SRmEQD0oeP8gF8MSN7qC9e7O29ygpt26_TmvhgcwcHpyqH0Zgm0HAOVH5sagU8CGGQl2QFYImwgmix1neuvJLedm-02RsyKuiaSDcepYMVkCahZO-xNLWthUFFuEUIflTbYhi/s1600/CROQUETAS2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_6tOP6k0SRmEQD0oeP8gF8MSN7qC9e7O29ygpt26_TmvhgcwcHpyqH0Zgm0HAOVH5sagU8CGGQl2QFYImwgmix1neuvJLedm-02RsyKuiaSDcepYMVkCahZO-xNLWthUFFuEUIflTbYhi/s640/CROQUETAS2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
A las croquetas se les puede dar la forma que más nos guste, yo las hago redondas para luego poder diferenciarlas de las de pollo y jamón en el congelador.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-233168742903717133.post-22979025580874135012011-09-28T21:06:00.000+02:002015-01-22T15:30:17.245+01:00HAMBURGUESAS AMERICANAS<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeS_x4fph0rMXAQgI-Wk5zdeHceAeAMHe8UxLS0IxyR6g8X742lAflsDd5DXYjcc4QnDl7WDgq9pPfPnOeYOEWgBe4AjerrHbkskkldqpXcBpyDwWnFL4Ho54otae0p9NOR6GXkLVag1n_/s1600/HAMBURGUESA1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeS_x4fph0rMXAQgI-Wk5zdeHceAeAMHe8UxLS0IxyR6g8X742lAflsDd5DXYjcc4QnDl7WDgq9pPfPnOeYOEWgBe4AjerrHbkskkldqpXcBpyDwWnFL4Ho54otae0p9NOR6GXkLVag1n_/s640/HAMBURGUESA1.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
Me encantan las hamburguesas y desde que aprendí esta receta no he probado nada mejor. La receta es del programa de Tv " Las recetas de Annie" y es la clásica hamburguesa americana. Son tan fáciles de hacer, que es un delito comprar hamburguesas prefabricadas, no hay nada más bueno y sano que una buena hamburguesa casera.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
INGREDIENTES:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 400 gr de carne picada de ternera</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 60 gr de ketchup o tomate frito</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 50 gr de queso parmesano rallado fino</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 40 gr de pan rallado</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 huevo batido</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 2 ajos picados muy finos</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 1 cucharada de perejil</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Sal y pimienta</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
EXTRAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 6 panecillos de hamburguesa</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 6 lonchas de queso edam</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• 6 lonchas de bacón</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Cebolla</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
• Salsas al gusto: ketchup y mostaza</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
PREPARACIÓN:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Poner todos los ingredientes en un bol grande y mezclar con las manos hasta que queden bien unidos, cuanto más mejor. Dar forma a las hamburguesas, con estas cantidades salen unas 6 hamburguesas dependiendo del tamaño y el grosor que más nos guste.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Se pueden cocinar en una plancha o en una sartén, yo personalmente prefiero la plancha eléctrica, y no uso nada de aceite. Tostar ligeramente el pan en la plancha. Freír las hamburguesas, y al darle la vuelta a la carne poner encima de cada una de ellas una loncha de queso, para que se quede bien fundido. Partir las lonchas de bacón por la mitad, para que quepan mejor en las hamburguesas y freírlas en la misma plancha.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
Acompañar de cebolla cortada en juliana y con las salsas que más nos gusten, en este caso ketchup y mostaza.</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhF8T8XZNvKzW0DopXJxxA83RdDPEbnubicqGaAtgpG8CFz5S9CkmVItgPPlbCgoI4DhHNNrZL6UbZewHyf_foRK2RTE5Skfw4dLp_41bOwabM63SWnh4vb_QQMqCDKYuqELFwjGxTCbwB/s1600/HAMBURGUESA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhF8T8XZNvKzW0DopXJxxA83RdDPEbnubicqGaAtgpG8CFz5S9CkmVItgPPlbCgoI4DhHNNrZL6UbZewHyf_foRK2RTE5Skfw4dLp_41bOwabM63SWnh4vb_QQMqCDKYuqELFwjGxTCbwB/s640/HAMBURGUESA2.jpg" height="420" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: left;">
NOTAS:</div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: justify;">
En las fotos no se aprecia mucho la carne de las hamburguesas, pero como me gusta tanto el queso yo le pongo dos lonchas en cada burger. Se puede usar pan embolsado, pero a mi me gusta más hacerlas con magranetas, un pan blandito típico mallorquín. </div>
<div class="separator" style="clear: both; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<br /></div>
Cocina para Tiquismiquishttp://www.blogger.com/profile/17256654260255323910noreply@blogger.com7